Atelier cuisine créative avec les enfants : des renforts pour la DT ;)

Bonjour à toutes et tous !!

Les aventures créatives au sein de la DT s’enchaînent mais ne se ressemblent pas, c’est du bonheur à chaque échange !

Ce mois-ci, le défi à relever est de taille, et je vais donc vous le “distiller” par morceaux… pour faire durer le plaisir 😉

Le gros du challenge verra le jour à mon retour de vacances, et je vous promets d’avance qu’il y aura plein de choses à découvrir, à tester, à créer…

Cuisine avec le kit L’école des Gourmets !

Mais pour vous aider à patienter un peu, et surtout pour vous inciter à tester ça avec vos enfants pendant les vacances, je vais vous présenter aujourd’hui le kit “l’école des gourmets“. Je reviendrai avec d’autres tests de ce kit plus tard, mais voici déjà ce que nous avons cuisiné avec un groupe d’enfants, qui ont participé à ce défi DT !

Des petits cuistots en renfort dans l’atelier-cuisine de Lutinette pour tester ce kit composé de gélifiants alimentaires !

En effet, le kit “l’école des gourmets” contient de l’agar-agar, du carraghénane, de la gomme de guar, et des arômes alimentaires, mais aussi des verrines et des moules à flan, ainsi que les accessoires de mesure nécessaire à la réalisation des recettes. Le kit est vraiment bien fait, complet, avec un livret recettes super simple à réaliser avec les enfants (dès 8 ans accompagné d’un adulte) !

Recette salée : Verrines de courgettes au fromage

À l’atelier, nous avons donc décidé d’essayer des flans de courgettes au fromage. Pour cette première recette, nous avons opté pour une présentation en verrine, pour que tout le monde puisse déguster 😉 Le résultat a été un succès, même les réfractaires à la courgette se sont régalés ;P  Les explications du livret sont très claires, les enfants ont suivi la recette en pas à pas : trop facile !!!

Recettes sucrées : crème au chocolat et flan coco

Ensuite, le test des recettes sucrées !

Notre choix s’est porté sur une crème au chocolat et un flan à la noix de coco ! Là encore, les verrines se sont révélées un choix judicieux pour la dégustation 😉

L’avis de Lutinette

Franchement, super !! Les enfants ont adoré réaliser ces recettes, et ils ont adoré manger le résultat !!! Une façon très ludique de découvrir les gélifiants alimentaires naturels, qui permettent une cuisine légère (car sans oeuf) et très digeste ! Impeccable pour rentrer dans le maillot tout en faisant des apéros gastro (nomiques…)  ;P

Bon appétit à tous…. et surtout, mettez les enfants aux fourneaux, ils seront heureux de vous faire plaisir !

À bientôt et belles vacances à tout ceux qui ont la chance d’en avoir 😉

Pour voir les enfants en actions, rendez-vous directement sur cette page.

Sinon, rendez-vous sur le blog de Lutinette pour un été plein de créativité ;p

http://blog.leffetdartistes.com/

Lutinette